心想，既然XO醬可以炒飯，婆婆上次做的XO醬還很多，不如來試試。
做法：
用油爆香蒜頭、蔥末，加顆蛋炒香，加入一匙XO醬及兩碗白飯拌炒，中途加了一些青菜，嚐了味道覺得不夠，再加碼一匙XO醬，並淋上一些用剩下的﹝添好運﹞的淡醬油，繼續炒到飯粒粒分明。
味道：
雖然比不上餐廳，卻也挺香。
婆婆做的XO醬剛好是臘味的，因此沒有加臘腸味道也有出來。
淡醬油的味道跟家裡的醬油味不同，如果沒有淡醬油，用家裡的味道可能不一樣吧！
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