我跟夏博分別點了酸湯鱸魚及川香肥腸乾鍋。
酸湯的酸與台灣常吃到的酸不同，很開胃，鱸魚清甜，一口鱸魚或豆腐，配上一片酸菜，真的很搭！
川香肥腸乾鍋，辣！且香！肥腸、豆干、蓮藕、芹菜，都很入味好吃。花椒又是本人愛用的材料之一，他做的香麻卻不苦（很多餐廳常常都把花椒弄苦了！），很得我們喜歡。
可惜，他搭配的兩個小菜：青江菜有種便當菜常見的怪味；滷苦瓜是滷爛了，卻怎覺得梅干與苦瓜，像似結婚已久的夫妻，彼此間已經沒有火花。
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| 本季主打的餐：川味料理，都是我們喜歡的。 |
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| 川香肥腸乾鍋 |
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| 酸湯鱸魚 |
2018年6月17日 星期日
[食記] 彰化．風尚人文咖啡館
風尚人文，對我們而言，只是一個久久不知道吃什麼去坐坐的地方，他的餐點從來不會是我們的記憶點，然而最近去的這一次，他的新菜單卻讓我們很驚豔！
我跟夏博分別點了酸湯鱸魚及川香肥腸乾鍋。
酸湯的酸與台灣常吃到的酸不同，很開胃，鱸魚清甜，一口鱸魚或豆腐，配上一片酸菜，真的很搭！
川香肥腸乾鍋，辣！且香！肥腸、豆干、蓮藕、芹菜，都很入味好吃。花椒又是本人愛用的材料之一，他做的香麻卻不苦（很多餐廳常常都把花椒弄苦了！），很得我們喜歡。
可惜，他搭配的兩個小菜：青江菜有種便當菜常見的怪味；滷苦瓜是滷爛了，卻怎覺得梅干與苦瓜，像似結婚已久的夫妻，彼此間已經沒有火花。
我跟夏博分別點了酸湯鱸魚及川香肥腸乾鍋。
酸湯的酸與台灣常吃到的酸不同，很開胃，鱸魚清甜，一口鱸魚或豆腐，配上一片酸菜，真的很搭！
川香肥腸乾鍋，辣！且香！肥腸、豆干、蓮藕、芹菜，都很入味好吃。花椒又是本人愛用的材料之一，他做的香麻卻不苦（很多餐廳常常都把花椒弄苦了！），很得我們喜歡。
可惜，他搭配的兩個小菜：青江菜有種便當菜常見的怪味；滷苦瓜是滷爛了，卻怎覺得梅干與苦瓜，像似結婚已久的夫妻，彼此間已經沒有火花。
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